CABEZA:

Una vez hemos procedido al juzgamiento de los movimientos del caballo, de los aires naturales en la presentación del caballo a la mano, pasamos a valorar cada una de las regiones del animal en la estación.

Caracol en la estación

Comenzamos por la cabeza. En ellas radican los elementos diferenciadores más numeroso y fiables de cada raza, en estrecha correspondencia con el resto del cuerpo.

Cabeza de Rondeño.

Definición oficial:
Cabeza de longitud media y rectangular, fina, enjuta, de perfil frontonasalde subconvexo a recto. Orejas de tamaño mediano, muy móviles, bien insertadas y colocadas. Frente ligeramente ancha y discretamente abombada. Ojos vivos, triangulares y de mirada expresiva, con arcadas orbitarias que no sobresalen de su perfil. Cara relativamente larga y moderadamente estrecha (más en las hembras), descarnada. Nariz acuminada, de suave y curvada proyección desde la cara. Ollares rasgados y no salientes. Carrillada amplia, descarnada y con borde en largo y discreto arco.

Perfil frontonasal:

En la cabeza lo más importante es el perfil. A partir del perfil vamos dando o quitando puntos.

Uno de los principales caracteres que es necesario definir y concretar, por ser elemento esencial en la diagnosis de la raza es el del perfil fronto-nasal. Hay que tener en cuenta que el perfil es el carácter de mayor fijeza hereditaria, según aduce Czekanowki, quien considera el cráneo como ¨ la parte del esqueleto mas conservadora y la mas carasterística expresión del tipo ¨.

Los zootécnicos de la Escuela Cordobesa, fundada por D. Rafael Castejón y Martínez de Arizala y por D. Gumersindo Aparicio Sánchez, afirman categóricamente que el perfil subconvexo del caballo andaluz-español responde a la plástica del E.C. Przevalski, al que se viene considerando científicamente, como el sustrato del caballo Ibérico, andaluz español. Caballo que no era ni más ni menos un cruce tarpánico-mongol. Es decir, un cruce entre caballos de perfil cóncavo y caballos de perfil convexo, que a lo largo de los siglos habría conseguido fijar su perfil subconvexo.

Siguiendo esta escuela, el zootécnico D.Juan del Castillo establece que, dado el origen natural y heterocigótico, el perfil de la raza tiende a una Fluctuación pendular, que va desde un máximo hasta un mínimo dentro de unos límites propios enmarcados en la subconvexidad del perfil asignado desde la prehistoria a nuestro caballo andaluz-español. Establece tres variantes dentro del perfil subconvexo:

El Perfil: Carácter de mayor fijeza hereditaria.

Variante mínima    Var.media    Var.máxima    Perfil convexo.

Para deshacer equívocos, afirma D. Juan del Castillo, que el gradiente de aproximación extrema, desde la subconvexidad máxima hasta la línea próxima a la recta del frontal, en nuestro caballo andaluz-español actual y de todos los tiempos, nada tiene que ver con la, tan aireada e inoportuna, idea de una impureza racial por impregnación, en cualquier época de sangre aria. Esas variedades no son sino producto de su heterocigosis.

Distinto es cuando el perfil fronto nasal no se corresponde. Son dos los casos: el primero es aquel en que el frontal es subconvexo y los nasales rectos (¨Cabeza de liebre¨); y el segundo es al contrario, frontal recto y los nasales convexos (¨Cabeza romana¨). Ambos tipos implican infusión de sangre foránea, debida a cruces con razas de perfil recto.

Hay que tener en cuenta la correlación existente entre el perfil y el resto de la morfología.

Influencia en el resto de la morfología

En definitiva el perfil es el carácter de mayor fijeza hereditaria.

Hablamos por tanto de la existencia de tres variantes.

Variante mínima:

Perfil subconvexo próximo a la línea recta.

A esta variedad se le han dado varios nombres:

Aún hoy día el Stud-book utiliza el calificativo de ¨ Perfil Recto ¨ para definir esta variedad, a pesar del esfuerzo de todos los zootécnicos para la eliminación de tal calificativo. Esta denominación de perfil recto es inexacta, pues si bien a simple vista puede parecer que la frente de esta clase de caballos son planas, realmente no es así, ya que se trata de un error de tipo óptico, como se ha demostrado por las observaciones y mediciones realizadas sobre calaveras de caballos que en vivo presentaban frentes de perfiles aparentemente rectos, pero que sobre el terreno esa rectitud no es posible constatar. Sin embargo, su diagnostico en vivo es relativamente fácil ya que la dirección subconvexa de la línea transversal del hueso de la frente se ve siempre de forma precisa.

Actualmente en la Facultad de Veterinaria de Córdoba se conserva el cráneo del caballo AGENTE, catalogado en su día como de perfil recto, en el que se puede apreciar la subconvexidad en las dos direcciones.

Se caracterizan los animales de esta variante de perfil por sus formas generales más gráciles, más bellas y más armónicas. Este logro zootécnico de una mayor armonía y belleza debe rendir un obligado tributo negativo, traducido a veces no solo en una pérdida de talla corporal , disminución de peso, sino también, y esto es lo mas importante, en defectos de aplomos, lo que representa una nota desfavorable para cualquier funcionalidad, dentro de la amplia gama de servicios del caballo de silla, donde se le exigía no solo una mayor potencia, sino también fondo y resistencia.

Se seleccionó esta variedad para obtener, dentro de las coordenadas raciales, formas más elegantes, de movimientos más temperamentales y vivos, sin alterar lo más mínimo la docilidad de su manejo.

El tamaño corporal de los animales pertenecientes a esta variante es menor, la cabeza y orejas son más pequeñas, el ojo es menos oblicuo y más cerca de la línea de la cara, el cuello es más horizontal, el nacimiento del brazo es mas delantero, la cruz es menos destacada, el dorso y los lomos son mas cortos, la grupa tiende a la horizontalidad, y el nacimiento de la cola es mas alto.

Este tipo de variedad presenta con mayor frecuencia defectos de aplomos.

Hasta los años 60 fue la variante más buscada, existiendo todavía bastantes representantes de ella, aunque en franca regresión sobre todo ahora que se le ha dado un giro a la curia del Caballo Español, exigiéndole cada vez mayores prestaciones.

Variante media o Clásica:

La línea fronto nasal de esta variedad, situada en el centro del pendulismoaloídico, presenta un grado medio de subconvexidad en el frontal, con ligera depresión fronto- nasal, para continuar con una leve elevación hasta los subnasales en su parte distal.

Actualmente es la variante más solicitada por ganaderos y aficionados, entendiendo que representa al tipo que hizo famoso al Caballo Español, al reunir las características favorables de las otras dos variedades, como belleza y funcionalidad sin exhibir las desfavorables, en lo referente al tamaño y temperamento.

Variante Máxima:

Perfil subconvexo muy acusado, sobre todo al nivel de huesos subnasales, sin llegar a ser convexo o acarnerado. Los animales que la presentan se caracterizan por un tamaño mas bien grande sin llegar a la hipermetría, cabeza grande, orejas grandes en concordancia con el tamaño de la cabeza, cuello arqueado de gran desarrollo en sus diámetros transversales y de altura en su unión con la cabeza y con el tronco; dorso alargado, lomos anchos de proporciones medias y también alargado, grupas amplias en sus dos diámetros, de gran potencia, redondeadas y con el nacimiento de la cola entre isquiones.

Entre los animales que presentan este perfil hay bastantes longilineos.

Presentan un aumento del tamaño corporal, la cabeza y las orejas son más grandes, el ojo es más oblicuo y más alejado de la línea de la cara, el cuello es mas arqueado y masivo, el nacimiento del brazo es más trasero, la cruz es mas destacada, el dorso y el lomo son mas alargados, la grupa es mas redondeada y nacimiento de la cola mas bajo.

Esta variedad es actualmente escasa en nuestro país, aunque todavía se puede admirar en algunas ganaderías españolas y , sobre todo , en los caballos de Portugal de estirpe andaluza-española. Se seleccionó según D. Carlos Pérez , para obtener un tipo funcional , lográndose animales de gran talla y potencia , idóneos para trabajos de campo , pero perdiendo , al mismo tiempo , viveza , elegancia , temperamento y capacidad para la reunión en los ejercicios de doma.

Perfil Convexo

Forma:

No debe de ser mayor que poco más de la tercera parte de la alzada total. ( Bourgelat ).

La cabeza debe estar proporcionada con el resto del cuerpo, de líneas definidas y apariencia cincelada.
En la hembra será refinada y afeminada, y en el macho arrogante y masculina.

Se penalizará la:

OREJAS:

Móviles, medianas, con tendencia a ser grandes sobre todo en las hembras.

Existe una correlación positiva entre la variabilidad del perfil y la longitud de las orejas, a mayor subconvexidad mayor longitud.

En las hembras se observa con mayor frecuencia la presencia de “orejas de mulo”, demasiado largas, que unido a un hipodesarrollo muscular, le impide moverlas ordenadamente, o se vencen hacia fuera por su propio peso, dando lugar al defecto de “orejas gachas” (que además suelen tener una implantación excesivamente baja).

Deben de estar bien separadas la una de la otra, con una nuca mas bien ancha, a distancia aproximadamente igual a la longitud de las mismas. Tienen una implantación más baja que en otras razas.

En la variedad máxima están situadas, comparativamente a su longitud, a menos distancia.

La terminación de las orejas es roma, nunca aguda, y por supuesto sin mirarse los extremos, en cuyo caso hablamos de “orejas de tenaza”. Las puntas no deben estar curvadas hacia atrás, sino que siguen la dirección del resto de la oreja hacia delante.

Se penalizaran las orejas demasiado pequeñas, y las estrechas y largas, que si además están muy juntas se llamaran “orejas de liebre”.

“Orejas de cochino “( Dirección oblicua de arriba hacia abajo).

“Orejas de abanico de tonta” (Orejas de cochino y que además tienen poca movilidad o se mueven lentamente, por la semejanza que dan al abanico de las niña coquetas).

CARA:

Esta región está limitada longitudinalmente por la frente y los ollares, y lateralmente por los carrillos.

Los diámetros longitudinales del cráneo presentan una variabilidad muy pequeña oscilando entre los 20 y los 22 o 23 cm. Sin embargo , en los diámetros de la cara se aprecia una correlación positiva con los perfiles , la variación es mayor , haciéndolo desde los 38-39 cm en la variante mínima hasta los 42-44 cm en la variante máxima , pasando por los40-41 cm de la media.

En el P.R.E. la cara es descarnada por dos razones:

Es la región que determina la mayor o menor longitud de la cabeza en su conjunto.

El punto de unión entre la cara y el cráneo, la sutura frontonasal, aparece deprimida. Esta depresión es prácticamente igual en todas las variedades de perfil, apreciándose más en la variante mínima por efecto óptico ; se hace casi imperceptible , por seguir una línea casi continua , en las cabezas de animales con perfiles convexos , y por tanto fuera de la etnología de la raza española.

OJOS:

Armas Tarugo

Grandes, de mirada viva, afable y serena, tienen una ubicación baja, quedando separados de la base de las orejas, merced a la longitud de la frente, y siempre por detrás de la línea de la cara, no admitiéndose los “ojos a flor de cara” o “de buey”.

Los ojos serán triangulares, penalizándose los ojos redondos y el ojo pequeño o “de cochino”.

Al ojo sarco no se le da importancia.

Son de color negro y sin blanco (esclerótica), siendo un defecto pequeño la presencia de blanco, que en la práctica no se penaliza y que es conocido con el término de “ojos fieros”. “Ojos fieros o traidores “ son los que dejan ver al exterior gran porción de la esclerótida.

Las pestañas son largas y pobladas.

Ligeramente oblicuos formando un ángulo con una línea imaginaria que sigue el perfil de arriba abajo, que esta en correlación negativa con el perfil. A mayor subconvexidadmenor ángulo o mayor oblicuidad.

Relación de la colocación del ojo con respecto al perfil.

Los ojos de cochino suelen estar en posición muy oblicua y corresponderse con perfiles convexos.

HOCICO:

Hocico de Rondeño.

Hocico de Rondeño.

Los labios deben ser delgados y elásticos.

El labio superior, visto de perfil, es alargado, sobresaliendo del labio inferior, contribuyendo a constituir un hocico acuminado y llegando a dar la impresión de picón. Visto de frente el labio superior tiene una depresión en medio, que si es muy marcada se llama “pico de liebre”.

El labio inferior se une firmemente al superior, no mostrándose colgante, aunque este hecho en animales viejos no constituye un defecto grave.

Las comisuras deben ser de longitud media, no deben ser demasiado largas (“boca rasgada o hendida”), ni demasiado corta (boquiconejudo”). Se penaliza más la boca pequeña. Las comisuras serán rectas y no terminar en curva cerrada, amodo de un bastón.

OLLARES:

Constituyen otra característica racial en el Caballo Español. Son alargados con tendencia a formar una línea paralela con el perfil que configura el hocico.

Si son muy estrechos se dice que el animal es “corto de resuello”.

También se denomina corto de resuello” al animal que al desplazarse emite un ronquido, dando la impresión de asfixia.

El espacio que hay entre el ollar y la parte más distal del labio superior es mayor que en otras razas, dando la sensación de alargamiento de la cabeza en su extremo inferior.

Hay una correlación positiva entre el hocico y el perfil, a mayor subconvexidad hocico mas largo, y más agudeza en el extremo de la nariz.
“Hocico de lechuza”: Hocico muy largo y muy agudo en el extremo de la nariz.
“Hocico de ternera”: H.corto, ollares redondeados y gruesos.

MANDIBULA O QUIJADA:

La barra de la mandíbula inferior junto con el carrillo debe de formar una línea continua.

Los carrillos serán delgados y la mandíbula poco voluminosa.

El borde posterior de la mandíbula no es redondeado, sino que forma un ángulo obtuso.

La Mandíbula debe ser poderosa, bien dibujadas, con músculos maseteros no muy manifiestos y descarnada.

La piel será fina y los pelos cortos, pero a veces los pelos largos y abundantes dan la impresión de falso empastamiento.

NUCA:

La anchura de la nuca guarda relación con el perfil, siendo más ancha en la variación mínima y más estrecha en la variedad máxima.

Rafael Ortiz Alcalá-Zamora. Abril 2010